Nos vins

LE CERDON, élaboré suivant la méthode ancestrale,
anciennement méthode naturelle, doit son appellation
à une règle stricte de vinification.

Six mois de cave suffisent pour que ce vin obtienne
sa robe rosée intense et son maximum d'arôme plein de fruits rouges ainsi que sa mousse subtilement sucrée. Ses caractéristiques en font un produit de plaisir et de fête par excellence.

Pour que chacun puisse y retrouver son plaisir, nous avons élaboré 4 cuvées Bugey CERDON Méthode Ancestrale :

		CUVEE "Classic" Robe d'un rosé lumineux, aux arômes subtils, typiques du cerdon. Bien frais, il vous séduira à l'apéritif et dans l'après-midi.
		CUVEE "Sélectionnée" Assemblé avec le gamay à 50%, le poulsard apporte la note fruitée très marquée fruits rouges. La délicatesse de sa mousse, son effervescence teintée d'élégance en font le Cerdon des plaisirs partagés.
		CUVEE "Tradition" Sa macération plus longue, ses sucres résiduels dissous lui confèrent ses arômes et son caractère plus sec. Il saura satisfaire les plus exigeants.
		CUVEE "Réservée" Robe d'un rosé soutenu, aux arômes de fruits noirs. Complexité et fraicheur seront les caractéristiques de ce Cerdon.

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